Чем полезна и вредна клубника?

Наступает волшебная пора – на рынках и в магазинах появляется свежая сезонная клубника. Ее справедливо называют царицей ягод. У нее действительно королевский вкус. Причем, эти ягоды необыкновенно вкусные и в свежем, и в обработанном виде. Особенно приятно ею угощаться со сливками – при мысли об этом текут слюнки. Но это не просто лакомство. Клубника обладает многими полезными качествами и является природным лекарством от многих заболеваний и недомоганий.

Польза клубники

poleznie-svoiistva-klybniki87Эта ароматная, душистая ягодка обладает уникальными свойствами, как лечебными, так и пищевыми. В клубнике содержится большое количество различных витаминов, сахаров, а также в продукте есть клетчатка, фолиевая кислота, каротин, железо, фосфор, кальций, марганец, кобальт, пектины. Ягода оказывает на организм человека мощный оздоровительный эффект. Клубника оказывает положительное действие при гипертонии, склерозе, различных заболеваниях и сбоях пищеварительной системы, особенно при запоре – неприятным состоянием, которым нередко страдают пожилые люди и беременные женщины. С помощью этого растения можно излечиться от некоторых кожных болезней, например экземы – причем даже в запущенной форме. Также клубника помогает нормализовать метаболизм, налаживает работу сердца, улучшает самочувствие при почечных проблемах и малокровии.

Известно выраженное лечебное действие этих сладких ягод при воспалении щитовидной железы. Дело в том, что клубника обладает мощным бактерицидным свойством. Также с помощью свежего клубничного сока по утрам можно избавиться от желчекаменной болезни. Современные ученые считают употребление клубники и в целях снижения сахара и в качестве мягкого, но эффективного мочегонного средства. Помогает эта изумительная ягода и при отеках, способствуя выведения лишней жидкости из организма. Если кушать клубнику каждый день, то можно повысить аппетит и замедлить процесс старения. Незаменим данный продукт при авитаминозе и после долгой зимы и холодной весны насыщает тело необходимыми элементами. Помогает клубника и при простудах, вирусах. Инфекции излечиваются быстрее и без осложнений – если регулярно поддерживать свой организм свежей клубникой.

А еще клубника хороша для поднятия настроения! Дело в том, что данном растении в избытке содержатся нужные антиоксиданты. Если кому-то грустно, например, вам, то пиала свежей нарезанной клубники со сметаной – идеальное лекарство, эффективное и безопасное.

Клубника является афродизиаком?

На самом деле, это так – этот продукт усиливает потенцию, стимулирует половое влечение — как у женщин, так и мужчин (наверное, поэтому на романтичных свиданиях принято лакомиться клубничными ягодами, опуская их в кремообразные густые сливки). Аромат клубники помогает раскрыться, повысить чувственность. Даже одна горсть ягод позволяет партнерам раскрепоститься – не хуже бокала вина.

Недаром термин «клубничка» так популярен и обозначает продукцию, которая предназначается людям от 18 лет. В.В. Виноградов, исследователь и филолог, считает, что понятие имеет гоголевские корни. В произведении Н. В. Гоголя , «Мертвые души», есть интересный персонаж, этакий бабник поручик Кувшинников. Когда он рассказывает о своих любовных связях, похождениях, то употребляет следующую фразу – «попользоваться насчет клубнички». С тех пор, пишет в своей книге «История слов» Виноградов, «клубничкой» имеют различные темы, связанные с сексом и эротикой.

Клубника в косметологии

В известном советском «Москва слезам не верит» есть комичная сцена, где Людмила встречает гостя, жениха Тони, с ярко красной физиономией. Он пугается, а ведь она всего лишь сделала маску из клубничных ягод. Женщины издревле применяют клубнику в качестве косметического средства. Дело в том, что в этой ягоде в обилии присутствует салициловая кислота, поэтому ее мякоть помогает при различных воспалительных процессах на коже, особенно при угрях. Также клубничная маска имеет отбеливающее свойство, позволяет сделать веснушки и пигментные пятна куда менее заметными. Густая смесь свежей ягоды действует наподобие кислотного пилинга и является отличным средством для увядающей, дряблой коже. Применять клубнику можно не только на лице. Различные обертывания и маски для тела на ее основе омолаживают кожу, придают ей упругость и выравнивают рельеф.

Многие знают, что клубника может сделать зубы более белыми. Плоды этой ягоды хорошо подходят для чистки эмали, а также для придания свежести дыхания. Вы можете попробовать этот способ. Просто разрежьте клубнику пополам и протрите зубы. Вы будете удивлены эффектом. При регулярном применении этого способа результат еще лучше.

В истории есть информация о многих дамах, которые прибегали к помощи клубники для обретения большей привлекательности. К примеру, мадам Тальен, знаменитая революционерка, принимала ванны из ягод, перетертых в пюре. Она верила, что это сохраняет ее молодость. Впоследствии француженка стала приближенной своего императора – Наполеона.

Предлагаем  несколько рецептов для красоты кожи.

Вы можете попробовать их сегодня!

Отбеливающая маска. У многих женщин и девушек к маю уже проступили веснушки, но совершенно не хочется замазывать их тональным кремом, который не позволяет коже дышать и способствует ее старению. В таком случае можно попробовать клубничную маску. Возьмите три самые крупные ягоды и растолките их в ступке – лучше керамической или фарфоровой. На очищенную скрабом или тоником кожу нанесите смесь (получившееся пюре очень вкусно пахнет) на 5-8 минут, а затем смойте теплой водой. После процедуры оптимально нанести легкий увлажняющий крем.

Питательная маска. Это замечательный вариант для стареющей кожи. Рецепт отличается простотой. Нужно размять 2-3 ягоды в ступке или вилочкой, добавить в смесь чайную ложку меда, если кожа нормальная или жирная, или же столовую ложку густых сливок (при сухости кожи) и хорошо перемешать. Пюре нанести на очищенную кожу лица и зоны декольте на 10 минут.  Затем маску нужно тщательно смыть холодной водой.

Очищающая маска. Рецепт хорошо подходит для борьбы с черными точками, для очищения пор. Из нескольких ягод нужно выжать сок – для этого можно размять клубнику в дуршлаге или же сжать в кулаке над стаканом. В сок добавить 2 чайные ложечки косметической глины. На очищенное тоником лицо нанести получившуюся смесь на 10 минут. По истечению этого времени смойте маску теплой водой, сделайте массаж лица пальчиками и воспользуйтесь увлажняющим кремом.

Диетический продукт

Многие думают, что выраженный сладкий вкус этой ягоды делает ее вредной при сахарном диабете. Однако ученые считают ее полезной в борьбе с высоким уровнем сахара в крови и ожирении. Дело в том, что активные вещества клубники стимулируют перистальтику кишечника и препятствуют углеводам и жирам усваиваться.

Натуральный вкус и аромат

Нередко овощи, злаки, молочные продукты не столь вкусны, и дети отказываются их есть. Однако с помощью клубники, обладающей восхитительным ароматом и сладостью, можно добиться нужного результата. К примеру, можно сделать овсяную кашу привлекательнее для ребенка, если добавить в нее нарезанные ягоды или клубничное пюре. Клубника улучшает и вкус йогуртом, молока, салатов. Даже зубная паста с этим растением понравится малышам.

Богатый состав

Клубника – ценный дар природы. Это ягода известна различными лекарственными свойствами и богатым составом микро- и макроэлементов, столь нужных для правильного функционирования всех систем нашего организма.

Как и все дары природы, клубника обладает превосходными лечебными свойствами. В ней содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для хорошей работы организма. В ягоде выявлены следующие макроэлементы: магний, кальций и калий; микроэлементы: йод, железо, марганец, молибден, кобальт и фтор. Также клубника богата витаминами Е,С, В9, РР, В-каротином, клетчаткой, антоцианом. В продукте есть много фруктовых кислот, имеющих самое разное действие на организм.

Факты про клубнику для здоровья

Клубника помогает при сердечных болезнях. Благодаря высокому содержанию калия ягода укрепляет мышцу сердца и способствует нормализации ритма, также клубника помогает регулировать артериальное давление. Имея в своем составе большое количество магния, продукт позволяет существенно снизить риск возникновения инсульта.

Клубника эффективна при болезнях крови. Ученые выяснили, что данное растение способно стимулировать образование эритроцитов и гемоглобина, а железо, медь, молибден и кобальт, которыми богата клубника, играют незаменимую роль в кроветворении.

Клубника хорошо укрепляет иммунитет. В этом продукте содержится много витамина С – даже больше, чем в лимоне. Поэтому клубника усиливает защитные функции организма, помогая избежать вирусных и бактериальных инфекций. Витамин С помогает и восстановить, обновить соединительные ткани, благотворно воздействуя на суставы, хрящи, связки и внутрисуставную жидкость.

Клубника омолаживает организм человека. Имея в своем составе мощные антиоксиданты, антоциан и витамин С, ягода в значительной степени ускоряет регенерацию тканей, замедляя процесс старения клеток. Эти вещества эффективно борются со свободными радикалами и снижают риск  онкологических заболеваний. В-каротин участвует в обновлении клеток, придании коже эластичности, разглаживает морщинки.

Клубника оказывает противовоспалительное действие. В данном растении содержится салициловая кислота, имеющая выраженное  бактерицидное свойство – при наружном применении. К примеру, мякоть ягод эффективна при кожных воспалениях, ранках, трещинках на пятках. При внутреннем применении клубника снижает температуру, борется с жаром.

Клубника помогает в пищеварении. Богатое содержание клетчатки позволяет клубнике выводить из организма шлаки и токсины. Также ягода усиливает перистальтику кишечных стенок, снижает уровень холестерина в крови.

Клубника для детей

Дети очень любят клубнику – она вкусная, сладкая, ароматная и красивая. Благодаря этим качествам можно легко дать ребенку нужное количество полезных веществ. Это идеальный продукт для детей – и, получается, для родителей тоже. Ведь не приходится уговаривать кроху съесть мисочку клубники. Гораздо сложнее убедить ребятенка скушать лебеду или коричневый рис.

Когда можно давать клубнику? До года педиатры и аллергологи не рекомендуют угощать малыша этим лакомством ввиду риска аллергии. Однако в 12 месяцев уже можно дать попробовать несколько ягод. Если ребенок с самого рождения склонен к аллергическим реакциям, то знакомство с этим продуктам целесообразно отложить до двух лет. Кстати, если первый день рождения малыша не приходится на сезон клубники, можно заранее заморозить ягоды и хранить их в пластиковом контейнере в морозилке. С помощью этих сладких ягод можно улучшить вкус различных каш, пудингов, желе и киселей для деток – при этом вы насытите кушанья большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов.

Клубника в период беременности

Как мы упоминали выше, клубника особенно полезны будущим мамам в первом триместре беременности, так как содержит фолиевую кислоту. Это вещество помогает в правильном формировании нервной системы, мозга ребенка – а нервная трубка закладывается именно в первые 3 месяца (до 12 недели). При недостатке фолиевой кислоты у плода могут развиться грубые пороки. В последующих двух триместрах клубника также необычайно полезна, так как помогает при запорах и отеках.

Что еще почитать: