Кокосовое молоко на iHerb

Внутри твердых плодов кокоса находится мякоть и натуральный сок (вода), из них получают так называемое молоко. Традиционно его используют в ежедневной кухне на Востоке, а у нас этот продукт пока относится к разряду экзотических. Сухое кокосовое молоко изготавливается из спелой мякоти кокосового ореха, предварительно промытой и высушенной на солнце. Хранение сухого продукта намного экономичней и продолжительней, чем его жидкого аналога, поэтому большинство кокосового молока, отправляемого на экспорт, производят именно в сухом виде.

Польза кокосового молока

По составу кокосовое молоко содержит в себе полный комплекс витаминов и минеральных веществ. Биологически ценные компоненты, содержащиеся в готовом продукте, делают его полезным для организма. Уникальность химического состава в том, что в молоке кокоса содержатся жирные омега кислоты 3, 6 и 9, которые в натуральном виде встречаются только у морской рыбы.

Польза кокосового молока применяется в лечении большинства заболеваний сердечнососудистой системы, так как содержание калия в стакане продукта полностью удовлетворяет суточную потребность организма в этом микроэлементе.

Установлено, что, выпивая хотя бы 1 стакан кокосового молока в сутки, человек обеспечит организм большинством жизненно важных веществ. Также это будет служить отличной профилактикой гриппа и укрепит иммунную систему.

Противопоказания

Кокосовое молоко противопоказано только в случае его индивидуальной непереносимости. Как и любой экзотический продукт, сухое молоко может вызвать сильную аллергию и даже привести к опасному для жизни анафилактическому шоку. Поэтому при первом употреблении желательно тщательно понаблюдать за реакцией организма.

Применение в кулинарии

Добавляется в чай или кофе вместо сливок, что придает этим напиткам особый утонченный вкус и аромат. Используется в домашней выпечке. Молоко кокоса придает сдобе необычайную нежность и кокосовый привкус. Идеально подходит ко многим блюдам, включая блюда из морепродуктов, супы, мясо, соусы, карри, коктейли. Вы сможете не только удивить себя и близких новым необычным вкусом, но и поддержать здоровье, укрепить иммунитет.

Более того, продукт не нанесет вреда фигуре, несмотря на довольно высокую калорийность (примерно 230-250 ккал на 100 г). Жиры, содержащиеся в кокосовом молоке, представляют собой триглицериды, которые не превращаются в холестерин, а моментально расщепляются. Поэтому они не добавят пару лишних сантиметров, а наоборот – придадут жизненных сил, энергии, бодрости для активного образа жизни и занятий спортом.

Где купить сухое кокосовое молоко

На iHerb есть несколько продуктов кокосового молока.

Восполните запас влаги естественным образом при помощи порошкового молока кокоса Activz. Порошковое молоко кокоса, изготовленное из насыщенного питательными веществами молока молодых кокосовых орехов, помогает вашему организму пополнять запасы жизненно важных электролитов после физической нагрузки, болезни или трудного дня.

Ссылка: Activz, Органическое кокосовое молоко в порошке, 13.6 унций (385 г)

Coco Hydro — это чистое кокосовое молоко от Big Tree Farms, выпаренное до состояния порошка, который можно легко смешать с водой или даже вашим любимым смузи, и он превратится во вкуснейший богатый электролитами напиток, превосходный для поддержания здоровья и водного баланса при активном образе жизни.

Ссылка: Big Tree Farms, Coco Hydro, оригинальный, 9,7 унции (275 г)

Успейте заказать с выгодой: до 8.11 бесплатная доставка от 60$ без дополнительной платы за тяжелые товары!

 

 

Что еще почитать: