Соевый майонез — рецепт приготовления

Этот отличный соус для повседневных и праздничных блюд — прекрасный аналог обычного яичного майонеза, тяжелого для желудка. Вы можете использовать его для салатов и бутербродов или даже просто есть ложкой.

Ингредиенты

Для приготовления соевого майонеза Вам нужны простые ингредиенты:

  • тофу (100 грамм),
  • семена горчицы,
  • яблочный уксус (полстоловой ложки),
  • оливковое масло (1 столовая ложка),
  • черный перец, соль (по вкусу).

Приготовление                  

Готовить соевый майонез очень легко. Вам нужно лишь смешать все ингредиенты из списка в блендере, пока не добьетесь густой однородной массы. Если продукты будут тяжело взбиваться, добавьте несколько ложек очищенной воды.

Тофу содержит растительный белок, практически все незаменимые аминокислоты, железо и кальций. Продукт снижает холестерин, помогает в пищеварении и защищает организм от разных форм рака.

Что еще почитать: