ТОП-50 самых здоровых продуктов в мире. Часть 2.

Продолжаем обзор самых полезных продуктов. Первую часть вы можете прочитать по ссылке.

В этом материале мы расскажем о следующей части таких вариантов для вас, и вы сможете внести в рацион вкуснейшие на планете овощи, фрукты, ягоды, злаки, сорта мяса и рыбы и укрепить организм.

21-26: Орехи, семечки

top-50-samye-zdorovye-produkty-na-planete-2Как известно, орехи и семечки отличаются высокой калорийностью и большим количеством жиров. Однако новые исследования показывают, что это не мешает данным продуктам благотворно сказываться на фигуре, помогая сбрасывать лишние килограммы. Семена и орехи являются очень питательными, но при этом и полезными. В их состав входят концентрированные вещества, которые сложно получить из других природных источников. Также эти продукты обладают приятным вкусом и их можно есть сырыми.

 

21. Кокосы

Кокосовые орехи обладают ароматной и вкусной мякотью, которая, к тому же, содержит пищевые волокна, мощные жирные кислоты и различные вещества, улучшающие работу мозга и сердца. Десерты и салаты с кокосом отличаются необычным и свежим сладким вкусом и улучшают настроение.

23. Миндаль

Аромат и вкусовые качества миндаля еще сотни лет назад сделали этот орех необычайно популярным. В кулинарии миндальные десерты пользуются особенным успехом. Но также этот продукт достоин внимания и благодаря высокому содержанию витамина Е, клетчатки и магния – веществ, полезных для кожи и ногтей, обмена веществ и работы мозга. Как показывают новые исследования, миндаль помогает  в борьбе  с лишним весом, благотворно воздействуя на метаболизм.

23. Макадамский орех

Макадамские орехи обрели широкую известность среди гурманов благодаря своим потрясающим вкусовым качествам. Но также этот продукт популярен и ввиду богатого состава. Такие орехи содержат жирные кислоты омега-6 и мононенасыщенные жиры в большем, чем других видах, количестве.

24. Грецкие орехи

Это хорошо известное в России лакомство. Грецкие орехи очень вкусные и отлично подходят для приготовления десертов, выпечки и салатов. Но также данный продукт несет и пользу для здоровья, так как в составе ядер грецкого ореха находятся самые разные витамины, минералы, а также пищевые волокна.

25. Семена чиа

Семена чиа по праву считаются одним из самых питательных продуктов. В 28 граммах продукта содержится около 11 граммов клетчатки, а также более половины суточной потребности человеческого организма в кальции, марганце, магнии и других минералов и микроэлементов.

26. Арахис

Арахис не является орехом – продукт относят  к семейству бобовых. Но важно не это, а то, что данный продукт отличают высокая питательность, содержание большого количества антиоксидантов, минералов и микроэлементов. Есть исследования, подтверждающие, что арахис способствует коррекции веса.

27-30: Бобовые

Бобовые, несмотря на свою вековую историю в качестве важнейшего источника энергии, сегодня не столь популярны. Существуют исследования, результаты которых говорят о их негативном воздействии на пищеварение – данные продукты способны помешать процессам усваивания, вызвать вздутие. Но этого легко можно избежать – просто перед приготовлением бобовые следует отмачивать около 6 часов. Тогда блюда будут и вкуснее, и не повлекут за собой неприятные последствия. При этом горох, фасоль и другие продукты этой группы богаты растительным белком и микроэлементами.

 27. Фасоль

Этот продукт содержит необходимые для здоровья витамины, минералы и большое количество клетчатки. В сыром виде употреблять фасоль нельзя – в этом состоянии бобовое токсично.

28. Чечевица

Чечевица также богата клетчаткой и является отличным источником растительного белка. При этом продукт очень вкусный. Чечевица прекрасно подходит для приготовления первых и вторых блюд, салатов и самых разных кушаний – благодаря своим потрясающим вкусовым качествам.

29. Зеленые бобы

Зеленые бобы – это незрелая фасоль. Этот продукт имеет приятный вкус и большое количество клетчатки и микроэлементов. Особенно популярны зеленые бобы на западе Европы.

30-32: Зерновые

i (2)Зерно издревле было одним из основных источников энергии и питательных веществ человечества. Но в последние десятилетия, ввиду распространения других продуктов, зерновые уже не столь популярны ввиду своей калорийности и достаточно большого количества углеводов в составе. На самом деле, зерновые имеют и свои преимущества.

 

 

30. Коричневый рис

Старинная зерновая культура, коричневый рис, и сегодня составляет большую часть рациона половины населения планеты. Это питательный продукт, богатый клетчаткой, магнием и витамином В1.

31. Овес

Диетологи справедливо называют овес здоровым продуктом, так как он содержит как питательные вещества, так и бета-глюканы, пищевые волокна, обладающие массой полезных свойств для организма.

32. Лебеда

В последние годы лебеда обрела немалую популярность – особенно среди людей, поддерживающих здоровый образ жизни. Это вкусный продукт, отличающийся оптимальным составом, включающим питательные вещества, пищевые волокна, магний и растительный белок.

33-34: Хлеб

Хлеб является одним из самых популярных и доступных продуктов на планете. Продукт восполняет дефицит многих питательных веществ, углеводов. Однако в здоровом рационе хлебные изделия не приветствуются. Но заменить их на что-либо представляется сложной задачей. Тем не менее, есть виды хлеба, которые принесут вам только пользу.

33. Домашний хлеб

Здоровым хлебом можно назвать тот, который вы сами приготовите – ведь вы будете знать состав. Оптимально выбрать для выпечки миндальную, кокосовую муку, семена льна и чиа.

34. Хлеб Иезекииля

Этот хлеб готовится из смеси особых злаков, проросших из цельных зерен. Также продукт имеет в своем составе и бобовые культуры. Купить хлеб Иезекииля можно в специализированных магазинах здорового питания.

35-37: Молочные продукты

Dairy_Milk_Cheese_SS1076287Молочные продукты очень популярны среди людей разных возрастов. Это вкусные и разнообразные блюда, являющиеся к тому же весьма полезными. Молочные продукты  — это здоровый, натуральный источник важных для человеческого организма питательных веществ. Существуют исследование, показывающие, люди, регулярно употребляющие их, менее подвержены ожирению и развитию сахарного диабета.

 

 

35. Цельное молоко

Молоко очень полезно – продукт содержит витамины минералы, высококачественный животный белок, здоровые жиры и, конечно, кальций. Особенно хорошо цельное молоко усваивается детским организмом.

36. Сыр

Сыр обладает высокой питательностью. В одном небольшом кусочке этого продукта столько же полезных питательных веществ, сколько в большой кружке цельного молока. При этом сыр очень вкусный, а разнообразие сортов позволяет еще более разнообразить здоровое меню на каждый день.

37. Йогурт

Йогурт содержит живые бактерии, благотворно воздействующие на пищеварительную систему. Особенно полезны, как известно, пробиотики. Также есть исследования, подтверждающие, что употребление йогурта каждодневно является профилактикой онкологических болезней.

38-43: Рыба и морепродукты

Морепродукты и рыба не только питательны и полезны но и вкусны. Это делает рацион особенно приятным. Последние исследования говорят о том, что употребление в пищу большого количества продуктов этой группы снижает риск многих заболеваний и способствует долголетию.

38. Тунец

Тунец широко распространен в западных странах, Японии и Европе. Это вкусная, питательная рыба, богатая здоровым белком. Более того, тунец восполняет нужное количество энергии, но не содержит при этом жир и вредные углеводы.

39. Лосось

Лососевые относятся к жирным типам рыбы, но потрясающий вкус и наличие белка, омега-3, витамина D и других полезных веществ, делает этот продукт необходимым в рационе человека, ведущего здоровый образ жизни.

40. Сардины

Сардины необычайно питательные. Это жирная и вкусная рыба маленьких размеров, которую временами стоит кушать, учитывая высокое содержание кальция и энергетическую ценность.

41. Форель

Форель – это, безусловно, деликатес. Но это жирная рыба. Тем не менее, ее свойства и состав, схожие с лососевым, делают ее отличным продуктом для здорового меню.

42. Креветки

Креветки очень вкусные и легко усваиваются организмом. Этот продукт отличает низкое содержание калорий и жиров в сочетании с высоким количеством белков. Также креветки богаты селеном и витамином B12.

43.  Моллюски

Моллюски также отличаются замечательными вкусовыми качествами и большим количеством питательных веществ. Всего несколько устриц или других моллюсков способны заменить целый бифштекс.

44-46: Жиры и масла

top-50-samye-zdorovye-produkty-na-planete-4Жиры и масла долгое время не допускались в здоровое меню, но сегодня мифы развеяны, и моно выбрать вкусные и полезные продукты из этой группы.

44. Оливковое масло

Самым здоровым маслом на планете считается оливковое. В своем составе оно имеет мононенасыщенные жиры, необычайно полезные для сердечной мышцы. Также в оливковом масле содержится большое количество антиоксидантов, обладающих мощными свойствами.

45. Кокосовое масло

В кокосовом масле содержатся в большом количестве триглицериды со средней длиной цепи – это жирные кислоты, благотворно воздействующие на организм. Также в составе продукта есть и другие полезные вещества, которые и обусловили его широкое применение в лечении болезни Альцгеймера. Доступны и результаты исследований, рассказывающие об эффективности кокосового масла в отношении борьбы с излишним весом.

46. Сливочное масло

Это масло имеет приятный сливочный вкус, и несмотря на достаточно высокую калорийность, в небольшой «дозе» приносят организму чистую пользу. Например, в сливочном масле содержится витамин D.

47-48: Клубни

Клубни, корнеплоды называет кладовыми растений. Действительно, это кладезь полезных веществ.

47. Картофель

Вкуснее картошки может быть только жареная картошка. Конечно, последний вариант вреден. Но в отварном или запеченном виде этот клубень несет колоссальную пользу организму. В картофеле содержится калий, практически все микроэлементы и минералы (в небольшом количестве), витамин С. Также это очень сытный продукт.

48. Сладкий картофель

Любителей сладкого картофеля на планете, наверное, больше, чем поклонников «The Beatles». Это и, правда, очень вкусный продукт. Сладкий картофель являются одними из самых вкусных продуктов питания. При этом в нем содержатся антиоксиданты и многие другие питательные вещества, нужные человеческому организму ежедневно.

49. Темный шоколад

Шоколад (не молочный, а именно темный) необыкновенно полезен. В нем содержатся микроэлементы, антиоксиданты, пищевые волокна, различные кислоты. И это, безусловно, вкуснейшая еда на планете.

49. Яблочный уксус

Яблочный уксус часто используют в кулинарии, так как он придает кушаньям особый свежий привкус, интересную кислинку и аромат. При этом данный продукт снижает уровень сахара в крови и способствует похудению.

51. Еще продукты

На самом деле вкусных и одновременно необычайно полезных для здоровья продуктов гораздо больше.

 

Что еще почитать: